En el enfriador de mosto al que está acostumbrado LiquiSonic® Plato:
- separar de forma fiable el mosto y el agua en caso de procesos de lavado,
- comprobar el contenido de gravedad original antes de lanzar la levadura.
La instalación de LiquiSonic® Plato se hace asépticamente y sin bypass en el sistema de escurrimiento del mosto.
Además, LiquiSonic® Plato monitorea la temperatura de enfriamiento a través de dos detectores de temperatura Pt1000 integrados.
Más información se encuentra en el informe técnico (publicado en la revista "Getränke! Technologie & Marketing", 05/2011):
Beverages and liquid food
Beverages and liquid food | 6 MBMeasuring beverage concentrations at the filler
Case study about the use of LiquiSonic® to measure beverage concentrations at the filler of the Oettinger brewery, journal "MBAA Technical Quarterly"
Measuring beverage concentrations at the filler | 191 KB